张芸京首次公开私房料理 直言退休后想开餐厅

腾讯音乐讯 2009年11月26日台北讯，张芸京宣传新书《一个人的东京‧张芸京361度》来到高雄永汉日语书店，芸京除了要和大家分享日本“吃”的文化，还要在现场敎大家日语！

首先芸京敎的两句日语是最常用的你好、谢谢，接下来芸京就开始敎日本美食可丽饼和寿司的日文，原来芸京这趟日本行，品尝到日本美食寿司和可丽饼，所以芸京特地敎这两句日文，顺便推荐大家两个必去的美食景点，一个是筑地鱼市场的握寿司，另一个则是甜点森林。

芸京回忆当天到了筑地，下着大雨，又窄又小的店门口外，排着一行撑着雨伞的队伍，让芸京不禁傻眼在原地许久，心中仍不免问起：筑地鱼市场的生鱼片，真是这般好吃？但是爱吃生鱼片的芸京，为了一尝美味也得摸着鼻子乖乖排队去！经过漫长的等待，眼前鲜嫩可口的握寿司和生鱼片，看起来入口即化，尝一口果然很新鲜，芸京推荐喜欢生鱼片的朋友到筑地，一定要试试看这里的握寿司。

最后芸京还敎了一句日语亲爱的，要吃甜点吗?我喂你。这段话是芸京到了甜点森林的心情，原来芸京喜欢有人和她共享甜点，芸京说如果能和心爱的人一起前往，东京自由之丘的甜点森林，你喂我一口、我喂你一口，品尝甜甜蜜蜜的幸福滋味，还有什么比这更幸福甜蜜阿。

签书会上，对吃有独到见解的芸京，还首次公开私房菜“京氏罐面”，这是一道做法很简单的好料理，就是把买来的泡面或是冬粉，不用调味包，改用喜欢的罐头做主味，像是海底鸡、鳗鱼罐头等，加些肉片和青菜进来和香油，就大功告成，爱好美食的芸京表示或许退休之后，也来开一家独特料理，用美食与客人分享好心情，也是一种成就和快乐！

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