重庆人2000年前已经开始烫“火锅”了
釜灶“火锅”市考古所提供
因渝巫路建设工程施工，市考古所专家抢救性发掘汉墓群4处，出土各类器物380件左右。经过修复，原本几成碎片的文物在专家手中复原。昨日，记者进入市文物考古所修复室，目睹了这批珍贵文物，了解到重庆人2000年前已经开始烫“火锅”了。
汉墓简如“刀”繁如“曲”
“印有各种几何图形花纹的汉砖密密麻麻又整整齐齐地码在一起，形成一间间墓室，那样子让人震撼极了。”昨日，参加发掘云阳汉墓的考古专家曹宽宁介绍，汉墓主要为西汉末期至东汉初期，简单的墓室平面成“刀”字形，甬道和墓室两部分结构较为简单，最复杂的是曲尺形砖室墓，墓道、甬道与墓室呈“T”字形，规模宏大，造型独特，在我市考古史上十分罕见。
在墓室之内，墓主人的尸骨早在近2000年的时光中化为一堆尘土。据考证，墓主多为当地的官吏，级别稍微高点的墓室就修得复杂一些。
专家修复已碎文物
考古发掘出一批珍贵的汉代文物，但由于年代相对久远，大多数文物都被淤土层压碎，或被雨水浸润而锈蚀，看不出其本来面目。考古专家们将一堆堆碎片小心翼翼地搬回市文物考古所，一一对比修复。昨日，记者在修复室内看到，在修复专家巧夺天工的双手之下，一件件文物又展现出其原有的光彩。
其中有一件名为釜灶的釉陶，下有如灶型的三脚支架，上有如锅状的釜，釜直径约有10厘米，高约6厘米，小巧玲珑。据曹宽宁介绍，釜灶的用处就如现在烫火锅，约2000年前，汉人在家中拿出釜灶，将柴火放在灶下点燃，锅内就可以煮烫食物，方便实用。为什么釜灶会这么小呢，曹宽宁说，由于陪葬很占地方，死者的家人便将釜灶原样缩小比例加工，作陪葬品。
陶制手掌般大牲畜陪葬
汉墓中的陪葬品除了釜灶之外，还有各种式样的铜壶、铜洗、铜斗、铜钵等，这些都是墓主生前所用的生活实用品。在其中一座汉墓中，还首次发现了陶制的鸡、猪、狗等牲畜俑随葬品，如手掌般大小。其中的一只猪俑，耷拉着耳朵，拱着猪嘴，像是在眯着眼养神，样子憨态可掬，惟妙惟肖。
直径1米最大铁锅将“重生”
据市考古所修复专家吕俊耀介绍，在汉墓中还出土了4口铁锅，一个直径就有约1米，这是在以前的考古史上没有发现过的。由于铁锅易锈，重庆又多阴雨天气，刚出土的铁锅如同破烂一般。为了将这4件“宝贝”修复好，修复室特意派了几名修复专家将铁锅搬到一间单独的房间内“开小灶”。
由于修复工作还没有结束，记者未能一睹这4口大铁锅的豪迈英姿。吕俊耀说，这4口铁锅即将修复完毕，显示出原来的豪气。本报记者唐国利
（来源：重庆时报）
