主料:海参100克(水发) 配料:肉沫25克,姜沫、葱沫各2克,干椒沫1克,蒜沫2克,西兰花10克 调料:鸽工坊鸽精2克,劲霸鸡汁5克,精盐1克,李锦记草菇老抽2克,花生油25克,洗淀粉25克,葱香鸡
sea slug; sea cucumber;trepang 海参 beche-de-mer holothurian sea cucumber sea pumpkin trepang
配料: 材料猪里脊肉200克 海参50克 葱2棵 姜2片 大蒜少许 芦笋、竹笋、木耳、胡萝卜、鲍鱼菇、洋茹各20克调味料A料:米酒、酱油各1大匙B料:盐1小匙 特色: 色泽鲜亮,口感更佳 操作:
配料:水发海参400克,水发冬菇25克,生鸡脯肉100克,鸡蛋清5个,鱼肉50克,小白菜心12棵,猪肥膘肉25克,葱结15克,姜片15克,干淀粉10克,精盐5克,湿淀粉10克,味精1克,鸡汤250克,
配料:主料:水海参600克,虾子200克。调料:香油30克,鸡汤300克,盐4克,白糖20克,胡椒粉少许,料酒30克,淀粉10克,味精少许,酱油20克,葱10克,姜10克。 特色:色泽金黄,质地软骨,
海参是美味珍肴,能发好是关键。发得好,吃起来肉细滑、柔软而有弹性,味道鲜美;发得不好,则影响质量和味道。海参泡发的方法是:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏,换上新水,上火煮50分钟左右,用
原料:韭菜、海参各60克、粳米(白米)辅料:盐适量做法:1.韭菜洗净切碎,海参用水泡开后洗净切小丁,粳米洗净。2.将三者同入锅内,加适量水(淹过食材)煮粥,待粥成时加调味料即可。Tips:寒热体质均可
海参烹饪前的处理 海参是海产品原料中较为常见的一种,因其营养十分丰富,故被列为“海八珍”之一。海参的种类较多,但总的来说可以分为两大类,即有刺的海参和无刺的海参。有刺海参中以灰刺参、梅花参较好
朋友给了一些海参,但不知如何做着吃,请问怎样做好吃? 海参的两种营养做法 明朝后,海参被视为滋补品;到清朝时,宫筵宴席中都离不开海参菜。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类食品。每100克干海参含蛋白质
如何泡发海参 海参是美味珍肴,能发好是关键。发得好,吃起来肉细滑、柔软而有弹性,味道鲜美;发得不好,则影响质量和味道。 海参泡发的方法是:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏,换上新水,上