如何挑选活鸡

如何挑选活鸡】 挑选活鸡应一看二摸. 看:健康鸡的鸡冠和肉髯色泽鲜红, 鸡冠挺直, 肉髯柔软, 眼睛圆大而有神, 眼球灵活、明亮, 嘴喙紧闭、干燥, 嗉囊无气体、积水和积食, 两翅紧贴身体, 羽毛整齐

如何挑选活鸡 选购活鸡一般有两种情况： 一中鉴别鸡是否生病；二是判别鸡是否肥嫩。 无病鸡有如下一些特点：将鸡执翅提起，挣扎有力，双脚收起，鸡声长而响亮；翻开鸡的肛门,

选购活鸡一般有两种情况： 一中鉴别鸡是否生病；二是判别鸡是否肥嫩。 无病鸡有如下一些特点：将鸡执翅提起，挣扎有力，双脚收起，鸡声长而响亮；翻开鸡的肛门,见附近绒毛洁净，肛门湿润、微红，无红点；用左

选购活鸡一般有两种情况： 一中鉴别鸡是否生病；二是判别鸡是否肥嫩。 无病鸡有如下一些特点：将鸡执翅提起，挣扎有力，双脚收起，鸡声长而响亮；翻开鸡的肛门,见附近绒毛洁净，肛门湿润、微红，无红点；用左

如何挑选活鸡】 挑选活鸡应一看二摸. 看:健康鸡的鸡冠和肉髯色泽鲜红, 鸡冠挺直, 肉髯柔软, 眼睛圆大而有神, 眼球灵活、明亮, 嘴喙紧闭、干燥, 嗉囊无气体、积水和积食, 两翅紧贴身体, 羽毛整齐

选购活鸡一般有两种情况：一中鉴别鸡是否生病；二是判别鸡是否肥嫩。无病鸡有 如下一些特点：将鸡执翅提起，挣扎有力，双脚收起，鸡声长而响亮；翻开鸡的肛门， 见附近绒毛洁净，肛门湿润、微红，无红点；用左手抓

选购活鸡一般有两种情况：一中鉴别鸡是否生病；二是判别鸡是否肥嫩。无病鸡有 如下一些特点：将鸡执翅提起，挣扎有力，双脚收起，鸡声长而响亮；翻开鸡的肛门， 见附近绒毛洁净，肛门湿润、微红，无红点；用左手抓

鸡、活鸭关键是割断气管和血管，气管不断，鸡、鸭不能立即致死；血管不断，鸡、鸭血流不尽，肉色发红，影响质量。宰杀时，左手抓住鸡、鸭双翅，中指以下的三个手指把鸡、鸭的腿紧紧握牢；右手把鸡、鸭颈部弯转向上，