黄酒是怎么区别优劣的？
黄酒是我国特有的酒种，其色泽橙黄，香气浓郁，深受消费者的喜爱，因此也出现了许多劣质酒与假冒酒，不但影响了生产厂的声誉，也损害了消费者的利益。那么，如何来辨别劣质酒呢？ 一、外包装 一般来说，假冒酒的外
怎样鉴别黄酒的优劣 黄酒是我国特有的酒种，其色泽橙黄，香气浓郁，深受消费者的喜爱，因此也出现了许多劣质酒与假冒酒，不但影响了生产厂的声誉，也损害了消费者的利益。那么，如何来辨别劣质酒呢？
纸杯的优劣鉴别方法： 1、纸杯外型应挺阔，不应有变形。另外要选用杯身挺度较好的纸杯。杯身挺度不好的纸杯用手捏起来很软，倒入水或饮料后，端起来时会严重变形，甚至端不起来，影响使用。在选择纸杯时，可
目前，一些米商为了赚钱，竟然往大米中掺假。其掺假手段大致有以下3种：一是往大米里掺细河沙；二是往大米里喷水；三是往晚稻米里掺早稻米或劣质米。喷了水的大米几天后就会发黄、变霉，而黄曲毒素是
消费者在购买粉丝、粉条时应首先选择正规商场和较大的超市。购买时可从感官上进行观察，注意是否有霉变。注意观察包装是否结实、整齐美观，包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。 １
粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。 消费者在购买粉丝、粉条时应首先选择正规商场和较大的超市。购买时可从感官上进行观察，
粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。 消费者在购买粉丝、粉条时应首先选择正规商场和较大的超市。购买时可从感官上进行观察,注
1.精度 又名精白度，系指糙米碾制时，谷皮和胚碾除的程度。精度的鉴别依据，是我国规定的精度标准： 特等，背沟有皮，米粒表面皮层基本碾净的占85％以上；标一，背沟有皮，米粒表面留皮不超过1/5的占8
黄酒可以饮用，也可作料酒。家庭自制方法简便易行。自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美，却也芳香可口，别具风昧，而且成本低廉。 自制黄酒的原料配方是 米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培养曲（酒厂或
糯米+酵母 糯米+酵母