现代家庭人口较少，水果买多了未必吃得完，针对这一需求，许多超市或水果摊会将西瓜等大个水果切成小块出售。但从营养和食品卫生因素考虑，这样的水果消费者还是不买为宜。 这是因为，水果中的水溶性维生素是人体
据澳洲媒体近日报道，食品科学家发现，将切开的水果冷冻起来，可以最大限度地保持维生素C含量，其他抗氧化剂的含量也会很高，水果的营养成分损失很少。 美国科学家发现在切开并且包装好的水果块中，主要的抗氧化
会买的
9月19日，省、市质量技术监督局在全省范围内开展了为期两天的组织市民“看名牌企业吃放心食品”活动。大东区百乐社区以及其他多个社区的百名居民走入这些企业的生产车间参观生产流程。亲眼看一看这些牛奶、月饼、
不少人买菜时，往往爱挑有虫眼儿的蔬菜，认为这种菜“没农药”。实际上这种做法大错特错。市食品安全办昨天发布消费警示：虫眼儿多的、形状颜色异常的、施肥量大的蔬菜不能买。 专家介绍
很多消费者都习惯于在超市购买馒头、饼等主食产品。一般大家认为，这类食品只要新鲜、价格实惠就好。其实，在挑选这类食品的过程中，还是有不少地方需要注意的。 要点一：不要买过白的面食。 面粉当中天然含有
谢谢你． 如果你平时喜欢看dvd，数字电视较平板电视还是有很大优势的。收费电视尽管增大了你的开支，但你多了许多频道，图像也大有改善，还是物有所值的。
面粉当中天然含有微量的胡萝卜素，所以，无论磨得怎样精细，都不可能是洁白的颜色。然而，消费者偏偏喜欢白色，而且越白越喜欢，于是制作者就会想办法把面食弄得更加洁白。一般用的方法有两种：超量添加氧化剂“过氧
把切开的苹果放进盐水浸着，这样就不会变色了！！！这个方法挺管用的！ 用保鲜膜包好苹果的切口（防止空气进入），再把苹果放入冰箱里就行了。 盐水浸泡, 切开的苹果很快就会颜色暗淡,影响美观,有什么妙招可以
为什么切开的苹果会变色 当苹果削好皮或切开后放置一会儿，切口面的颜色就会由浅变深，最后变成深褐色。 发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如：多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化