什么东西吃多了也不好
生抽＝颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味； 老抽＝颜色较深，酱味浓郁，鲜味较低，故有加入草菇以提高 其鲜味的草菇老抽等产品，一般用于给菜肴上色； 生抽就是生酱油， 老抽是老酱油 酱油则是
“生抽”和“老抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来，“抽”就是提取的意思，生抽和老抽都是酿造酱油。它们只是用途不同，没有贵贱之分。它们的差别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成；而老
什么是生抽？ 什么是老抽？ 是生抽抄菜好还是老抽抄菜好呢？ 酱油的分类 酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类： 酿造酱油—— 以大豆、小麦为原料，经过微生物天然发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品
看色泽，生产日期
生抽：用做顿肉；老抽：凉拌菜；酱油炒菜用。
生抽和老抽两种酱油更适于炒菜的是老抽。 生抽：生抽用来调味，吃起来味道较咸，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。 老抽：是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。 一般用来给食品着色用。更
报纸上是这么写的 但是建议不要多吃 有色素
酱油是由大豆、玉米等酿造而成，是一种人们常用的调味品。近来，医学工作者又发现，酱油有独特的防癌抗癌的功效。 我国研究人员所做的研究指出，酱油的主要原料大豆内含植物雌激素，能有效的控制人体内雌激素的
酱油是由大豆、玉米等酿造而成，是一种人们常用的调味品。近来，医学工作者又发现，酱油有独特的防癌抗癌的功效。 我国研究人员所做的研究指出，酱油的主要原料大豆内含植物雌激素，能有效的控制人体内雌激素的