煮玉米查粥别忘了加点碱,为什么?

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煮玉米查粥别忘了加点碱,为什么?

生活中常有些人在煮白米粥时,抓些碱放在粥里,大食堂的厨师尤其喜欢这样做。一方面图熟得快,另一方面加碱后煮出来的粥更加黏稠好吃,口感又好。但是,他们并不晓得这样一来就破坏了米(大米、小米)中最为宝贵的营

煮玉米查粥别忘了加点碱,为什么?

酸性食物不易煮烂,碱性食物易煮烂. 生活中常有些人在煮白米粥时,抓些碱放在粥里,大食堂的厨师尤其喜欢这样做。一方面图熟得快,另一方面加碱后煮出来的粥更加黏稠好吃,口感又好。但是,他们并不晓得这样一来就

为什么我好像忘了爱是什么感觉?

也许是吧,我也是的啊,我看到女孩子不知道讲什么好了,以前不是这样的,我想是因为你心里有喜欢的人了啊,还有你谈过恋爱了是不是啊,你还好爱她是不啊 我觉得你是好象以前没有真正感受过或者跌得太重没有勇气去接

为什么猫爱吃玉米和红薯??

体内缺乏某种微量元素吧。一般的猫不喜欢吃这些的。

煮熟的玉米,花生,为什么回"回生"?

淀粉是一种碳水化合物,它的分子结构含有直链淀粉和支链淀粉两种,淀粉经加水受热形成平行的胶化囊状,形成网状的结合物,称为淀粉的糊化,糊化的淀粉容易接受淀粉酶和糖化酶的作用,而生成葡萄糖,为人体所吸收。人

玉米的叶子为什么卷曲成筒形?

因为缺水,叶子没有水分而卷曲!~~~~~还有再强烈的阳光下叶子也会卷曲!~~~

为什么我越想忘了就她越忘不掉~~

你还在读书? 我不支持你回去找她! 你是男人。 如果这点都控制不好的话,那么以后出来社会怎样控制自己,怎样经历各种风浪? 说实话,你会爱一个没有上进心的人吗?你会爱一个随便就放弃学习就去找已经被放弃的

磨刀的时候为什么要加点水?

刀剪大多是金属制成,很容易传导温度、刀剪在磨刀石上越磨越利,温度却也越来越高,为了保护我们的手并且方便工作,就要想办法让刀剪降降温,适度的加点水,摩擦所产生的热量就能让水分子吸收掉,变成蒸气把它带走,

为什么鲜嫩的玉米搁久了会变老并..

搁久了就会脱水,所以就老了,脱水后不容易发霉当让就不容易坏了。

为什么玉米粒可以变成爆米花?

玉米粒中含有水分、蛋白质和淀粉,不同品种的玉米,所含的成份比例都不同,并不是任何玉米都可以用来做爆米花。 用来做爆米花的玉米,在新鲜的时候,含水量约为16%,为了使它爆开,必须先将含水量降到13%~

 
 
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