如何选购咖喱粉?
如何选购咖喱粉 选购咖喱粉应注意： 外观上松散不结块； 粉粒干燥且晶亮； 色泽均匀、淡雅； 当用８５度热开水冲调后，稍加搅拌即完全溶化，并呈透明状溶液； 放置冰箱冷藏室后，在２至３小时内成冻，其胶体立
做法：1：把牛肉（鸡肉）切块（不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟），洋葱也切丁2：水烧开将肉块放入焯一下捞出控干备用.3:炒锅上火放上适量油，等油8成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱丁继续翻炒，放入
咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气， 主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的 重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。
咖喱绿豆汤 所属菜系 粤菜 所属类型 地方特色 需要材料 去皮绿豆100克、咖喱若干、柠檬一片。 做法： 1.先把绿豆用油炒香，加入少许水煮开，注意要不断搅拌，使绿豆成细腻的粉末状
咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气， 主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的 重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。
【菜名】 咖喱鸡 【所属菜系】 韩国 【特点】 色泽黄亮，味香稍辣，酥烂不糊。 【原料】 肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖
咖喱鸡饭怎么做 印度咖喱鸡饭： 首先是要把鸡肉用盐，自然粉（一点点就可以了），中国香菜粉，黄姜粉，甜红椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香叶（家里作的话一片就行了）拌匀，腌制一下，建议可以放一点百里香！（个人意
咖喱鸡饭 用料： 鸡腿肉、土豆、胡罗卜、洋葱切块 做法： 1.土豆、鸡肉过油 2.炒洋葱 3.加入：咖喱粉、适量盐、糖、料酒、水以及鸡和土豆等一起炖 4、绝招：加少量醋、味精
原料：鸡一只剁成块状，西红柿2个切丁，洋葱半个切片，红葱头两粒切碎，马铃薯2粒切块，羊角豆6、7根，茄子两条切约2寸的条状，芫荽数根。调味料：料酒，酱油，咖喱粉（要用印度出产的），辣椒粉（无籽的），盐
如果是咖喱粉，掸掉就可以； 如果是油咖喱，用洗涤灵能去掉； 如果是吃饭时滴上咖喱酱汁，先用洗涤灵洗，然后用洗衣粉正常洗涤就行。