炒菜的时候可以放糖吗?

当然可以了。 南方人喜欢甜味，炒菜一般加糖。北方人则不常用。有时为了丰富菜味 也会放糖。 炒菜放糖不太好吧。 当然可以了阿，糖醋里脊不就是天的嘛，还有，有的人做红烧排骨都是给里面加糖的阿，还有

如果这道菜需要放酱油，那炒前放点酱油，可以避免粘锅 熱鍋，滾油，快翻不會粘鍋。

做泡菜里面放糖是正常的,也是必须的

当然可以，市场上卖的红茶、绿茶饮料都有糖或蜂蜜。是护肝的!特别是运动过后饮饮用!

最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外，炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。 最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时

炝锅爆出香味。

油热后倒菜或肉片刻,就可倒料酒 菜快出锅时放菜会更香些

买个好一点的炒菜锅呗!! 先放须要的盐到油里去! 油热后放一点点盐

在出锅之前

油的质量要过关，有些油真的容易溅起； 通常放入少量的盐可避免油溅起； 另外，煮菜一定不要怕，越怕越会溅油（心理作用），其实炒菜难免会有溅油现象的 最后，炒菜作饭时，一些常识如人的位置、手的姿势等