酸菜是我国北方人喜欢吃的经发酵变酸的白菜，源于北京。 酸菜的做法： 1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 2、把白菜去老帮码放在容器
酸菜是我国北方人喜欢吃的经发酵变酸的白菜，源于北京。 酸菜的做法： 1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 2、把白菜去老帮码放在容器
酸菜是我国北方人喜欢吃的经发酵变酸的白菜，源于北京。 酸菜的做法： 1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 2、把白菜去老帮码放在容器
酸菜中含有大量的草酸和钙 酸菜中含有大量的草酸和钙 酸菜是用芥菜做原料，每年秋冬季是芥菜成熟季节，將菜採收后略晒数日，以大陶缶將菜平铺缶内，撤上食盐，再铺一层芥菜，再撤上一层会盐，如此盛满一大缶芥菜，
发酵后的食物, 发酵生成了乳酸菌，所以是酸的 白菜或卷心菜经过发酵产生了乳酸菌,所以才会变酸的.白菜先用热水棹一下再装进缸里会比生的好吃
一种酸菜的制作方法，是以花椒、大料、肉桂为香料，加水煮沸，制成腌渍液，以洗净、切好的芥菜头和雪里蕻为原料，用腌渍液及香料将原料菜进行腌渍，得到酸菜，再将酸菜沥干拌以食用油和食盐，分装，灭菌。采用本方法
萝卜白菜各有所爱！ 吃酸白菜吧,就不会那么难以取舍了! 这个就要看各人的爱好了，不过多吃点新鲜菜对身体是比较好的。 看你的口味哪. 白菜好吃，因为酸菜太酸，所以会把牙齿弄坏的。因为白菜又硬又甜，所以白
川菜之-酸菜鱼 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供
女性同胞怀孕了以后会觉得嘴里没有味道，所以特别想吃刺激味蕾食物。而酸的食物对味蕾的刺激比较强，在她们口中酸的会感觉特别甜。而这个与生男生女没有一点联系。 如果有的人有这种情况，那也只能说是没有科学根据
葡萄酒距今至少有6000多年的历史了，其最早起源于波斯。在我国则是始于汉武帝建元年间，当时汉武帝遣张骞出使西域，从大宛将葡萄引入，并招来了酿酒艺人。