请问水煮肉片怎样做

用料：瘦猪肉四两，青笋一斤，芹菜半斤，大蒜三个（个头较小），老姜一小块，干辣椒约十个，花椒三十粒左右，花椒粉适量，油酥辣椒两到三大匙（除开辣椒油），淀粉、盐、味精适量，老抽、生抽、各三大匙，豆瓣两大匙

【原料】： 主料：猪通脊肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 【做法】： 1．猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下；

适量的白菜、芹菜、香菜、花椒、豆瓣酱、干辣椒面、肉。先在锅里把花椒爆香，加入豆瓣酱和白菜、芹菜，翻炒透后加水和薄肉片再盖上盖，到水开后加入香菜末翻一下锅，在上面洒上干辣椒面，在另一口锅里加点油炼滚再浇

水煮肉片是川菜中的名角，乍一听还以为是清淡的食物，等端上来才让不能吃辣的食客们叫苦不迭，大跌眼镜。菜是用一个大碗端上的，碗面上一层厚厚的油辣椒粉和花椒粉，看着已经流口水了。吃的时候先搅拌调料，然后捞起

把买来的肉洗好,切成片,用调味剂腌好,放在水里煮,直到肉熟了,就可以吃了!! 四川水煮肉 准备原料:牛肉(或猪肉） 青蒜两根 青菜 辣椒和花椒。 加工原料—青菜切段、青蒜切马耳形 肉切片，

水煮肉片的做法 主料：瘦精肉（猪肉，牛肉，鱼肉也可以哦）、几片青菜 配料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法： 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码

配料： 主料：猪通脊肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 特色： 川味名菜，麻辣味浓，汁厚。 菜系： sicuan 操作：

【菜名】 水煮肉片 【所属菜系】 川菜 【特点】 川味名菜，麻辣味浓，汁厚。 【原料】 主料：猪通脊肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒

原料：草鱼一条（根据需要可以多来几条）做法：黄豆芽适量用水焯熟，备用；将鱼肉剔骨去头，肉尽量切薄一些，放入容器中加入料酒、淀粉（有蛋清更好）、盐、味精、酱油和少许上好的花椒、干辣椒（需从中折断），调匀