为什么微波炉不用火也能烧煮食物？

因为微波炉是利用电磁波加热食物的! 微波炉是利用电磁波加热食物的

微波炉使用快捷简单，日益受到广大家庭青睐，并成为家庭必备电器。用微波炉烧煮食物十分方便。将生的或冷的食物放入微波炉里，关闭好炉门，调好所需的时间，一扭开关，食物在微波炉里顺着转上一会儿，马上就烧热煮熟

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1946年，斯潘瑟还是美国雷声公司的研究员。一个偶然的机会，他发现微波溶化了糖果。事实证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动，从而产生热量。1947年，第一台微波炉问世。 顾名思义，微波炉就是用微波

微波炉使用快捷简单，日益受到广大家庭青睐，并成为家庭必备电器。用微波炉烧煮食物十分方便。将生的或冷的食物放入微波炉里，关闭好炉门，调好所需的时间，一扭开关，食物在微波炉里顺着转上一会儿，马上就烧热煮熟

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微波炉实际上就是一台普通微波发生器，发生器产生的微波频率是2450兆赫。这种微波在遇到像肉类、禽蛋、蔬菜这些饱含水分的食物时，就会“留驻”下来，而且“拖住”食物中的水分子和它一起以相同的频率来回振荡。

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