潮州泡菜的做法？
咸菜吗？大芥菜包整个洗好，晾干多余水份（注意不是晒干而是有一点蔫） 瓦罐大石头洗净用开水烫一遍，．滴干水份备用． 处理好的大芥菜放入瓦罐放一层菜洒一层生盐压实，最后一厚洒好盐用石头压紧，罐口用胶纸封紧
近地瓜活动很多，红薯都是一个人做饭，一个人吃饭，最后地瓜回来洗碗 。前几天朋友告诉了红薯怎么做正宗的泡菜锅。红薯最近特别喜欢吃酸辣的东西，也喜欢吃米肠，这么好吃好像有了似的，都是嘴馋的理由啦！
做泡菜的容器最好是专用的泡菜坛子，坛品上有凹形盛水槽。制作时，先将坛子洗劫一空净用沸水烫过、晾干，放入冷开水和盐（一般是一碗水一小勺盐），再放入花椒、大蒜、辣椒、白酒，做成卤，然后把要泡的蔬菜经过洗净
五花肉 200公克 木棉豆腐 2盒 香菇 20公克 韓式泡菜 300公克 蔥 3根 醬油 1/2大匙 糖 1/2大匙 (1)五花肉切薄片狀，豆腐切塊，香菇泡軟切絲，蔥洗淨後也
我自己试过. 配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。 注意：鱼露是最必不可少的东西，也是为什么中国的酸辣泡菜和韩国泡菜最不同的地方，在韩国几乎家家自己做鱼露，中国人不吃这个东西，不过在
大白菜，梨，大蒜，辣椒粉，盐，糖，白酒 将白菜撕成条状，将梨去核切成条状 将撕好的大白菜，梨条，大蒜放入较宽敞的容器 在容器里加入比你正常口味的盐要更咸一点的分量，加入少量糖，白酒少少和匀，加入辣椒
韩国泡菜世界知名，基本上成了韩国的招牌，想吃泡菜就自己动手吧！ 配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。 注意：鱼露是最必不可少的东西，在韩国几乎家家自己做鱼露，中国人不吃这个东西，不过在大的
到六必居去学呀 要用多量的盐对温水，冷却后，加入辣椒，花椒，进行腌，在泡上一天后，在加入青菜，比如：（萝卜，青菜梗）然后腌上几天就可以食用，根据自己的喜爱爱可以加如一点糖。警告：必须要用玻璃缸，或者市
1、四川泡菜的做法,我从网上转来了一个比较正宗的,顺便把我的经验告诉大家,希望爱吃泡菜的朋友试试. 工具：陶做的专门的泡菜坛子，外面没上釉的叫瓦坛，上釉的就比较好看一些。坛口突起，坛口周围有一圈凹形
原料：切好片的肥牛4两,泡菜2两.配料韭菜少许,青红辣椒各一个,葱,姜,蒜适量.调料有味精,糖,老抽,水淀粉。 作法：先进行改刀,把辣椒切成角,韭菜切成小段,泡菜切成块,把肥牛过水,去血沫待用。 下面