的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题:
食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题
冷饮食品在生产过程中也容易受到化学性污染，而使产品质量发生不良变化。如生产雪糕、冰棍时模具破漏或操作不当都可以使冷水槽中的氧化钙污染到食品中而造成苦味。在冰淇淋生产中调节酸度时使用小苏打过量也可产生苦
与此同时 ）食品中超标使用甜味剂、膨化剂和防腐剂，对人体有较大危害，严重的可能致癌。 （2）食品五彩糖色素使用超标（如酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品等），长期食入后会对人体主要脏器造成损害，
7月4日，国家食品质量安全监督检验中心在北京海淀区正式挂牌。该中心将对食品中残留抗生素、食品用塑料包装袋材料中的有毒有害物质进行分析和研究。那些含有抗生素残留的食品也就是我们所说的“有抗食品”。
）食品中超标使用甜味剂、膨化剂和防腐剂，对人体有较大危害，严重的可能致癌。 （2）食品五彩糖色素使用超标（如酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品等），长期食入后会对人体主要脏器造成损害，尤其对儿童
如何使用冰箱，防止食品交叉感染 请不要储存过期食品 冰箱不能杀死食物里的细菌，仅能保持食物的新鲜。不要过于相信冰箱，因为如果您存储食物时间太长，细菌将会缓慢滋生。 请将容易结冻和富含水分的食品放
食品污染主耍来自四个方面：一是工业废弃物污染农田、水源和大气，导致有害物质在农产品中聚积；二是随着农业产品使用量的增加，一些有害的化学物质残留在农产品中；三是食品生产、加工过程中，一些化学色素、化学添
食品污染主耍来自四个方面：一是工业废弃物污染农田、水源和大气，导致有害物质在农产品中聚积；二是随着农业产品使用量的增加，一些有害的化学物质残留在农产品中；三是食品生产、加工过程中，一些化学色素、化学添
一、食品污染 （一）食品污染的来源 食品污染通常可分为生物性污染、化学性污染及放射性污染三大类。 1、生物性污染：包括微生物、寄生虫及虫卵和昆虫对食品的污染。 2、化学性污染：污染仪器的化学物质很多，
食品的交叉污染是指在食品的生产加工及销售过程中，由于设备布局及工艺流程不合理，前工序食品的原料、半成品通过食品加工器械、容器及食品加工人员污染了后工序的半成品和成品。在一定条件下，有害细菌会大量繁殖增