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01.鱼香肉丝的做法?
配料：瘦猪肉２００克，水发木耳、水发玉兰片各２５克，泡辣椒４０克酱油、白糖、蒜末各１０克，葱花、料酒各１５克，醋８克，精盐３克，味精１克，淀粉５０克，油１２５克，清汤５０克制作方法：１、将泡辣椒切成碎...查看完整版>>鱼香肉丝的做法?02.鱼香肉丝的做法？
鱼香肉丝来源于川菜。 鱼香肉丝的来历。相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中...查看完整版>>鱼香肉丝的做法？03.哪位可以告诉我鱼香肉丝的做法？多谢了
鱼香肉丝1.猪肉切丝，葱、姜、蒜、辣椒剁碎<!---->2.肉丝用盐、料酒拌匀，并用调水淀粉拌和。 3.将醋、糖、料酒、葱、姜、蒜、味精、汤调成汁。<!---->4.起油锅，将肉丝倒入加入冬笋丝黑木耳翻炒，再倒入...查看完整版>>哪位可以告诉我鱼香肉丝的做法？多谢了04.四川菜《鱼香肉丝》的做法？
鱼香肉丝的做法............. 【原料】 猪肉350克。 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。 【制法】 猪肉切成长约7...查看完整版>>四川菜《鱼香肉丝》的做法？05.请教鱼香肉丝的做法。
鱼香肉丝做法1 原料 猪腿肉（三成肥、七成瘦）200克，水发玉兰片50克，葱花、水发木耳、泡红辣椒、湿淀粉各25克，蒜末、酱油各15克，姜末、醋各10克，精盐：克，白糖12克，肉汤50克，熟猪油100克。作法 1、将猪肉切...查看完整版>>请教鱼香肉丝的做法。06.鱼香肉丝的做法有哪些？
鱼香肉丝来源于川菜。鱼香肉丝的来历。相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中...查看完整版>>鱼香肉丝的做法有哪些？07.谁告诉我鱼香肉丝的做法？
鱼香肉丝做法1原料猪腿肉（三成肥、七成瘦）200克，水发玉兰片50克，葱花、水发木耳、泡红辣椒、湿淀粉各25克，蒜末、酱油各15克，姜末、醋各10克，精盐：克，白糖12克，肉汤50克，熟猪油100克。作法1、将猪肉切成约...查看完整版>>谁告诉我鱼香肉丝的做法？08.请教鱼香肉丝的做法．
鱼香肉丝来源于川菜。 鱼香肉丝的来历。相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中...查看完整版>>请教鱼香肉丝的做法．09.鱼香肉丝的做法 是什么？？
鱼香肉丝 以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，但却没有一鱼香味菜，说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现的。鱼香肉丝的&...查看完整版>>鱼香肉丝的做法 是什么？？10.鱼香肉丝的做法
1》鱼香肉丝 以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，但却没有一鱼香味菜，说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现的。鱼香肉丝...查看完整版>>鱼香肉丝的做法

 

 

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