菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得 ？

菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得慢因为油的散热要差些

那层油会使菜汤凉的慢很多,原因为油是一种受热升温快但是降温的慢的液体.所以它实际上有一种保温作用.

更慢一些。因为油可以减少蒸发，减少热量的散失，根据Q=cmt，Q小，温度变化的也小。 更慢一些。因为油可以减少蒸发，减少热量的散失，根据Q=cmt，Q小，温度变化的也小。 慢一些。

菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得:更慢

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菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得? 更慢 菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得慢. 凉得慢!

更慢 会有一种保温效果

更慢些，因为油是热的不良导体，会阻碍汤和外界的热交换，像一层隔热膜。 更慢些，因为油是热的不良导体

油膜会起保温作用，所以会使汤凉得慢些。 因为油跟汤是互不相容的两种液体，热量从汤传导至油膜下表面时会被吸收，从而隔绝了汤跟空气的直接热质交换，油膜起了保温作用。 菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得慢 因为油

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