自己怎么做牛肉干呀？

原料：新鲜牛肉500克(多少无所谓，不过首先告诉大家，500克的牛肉做好会只有400克左右)，辣酱(各地产的辣酱不同，现在没有办法介绍，希望MM们自己多多试试，选择口味最好的)，花椒粉、糖、盐、酱油、

牛肉干的材料: 1.纯瘦无油牛肉二磅. 2.淡酱油五大勺. 3.糖四大勺. 4.盐半小勺. 5.辣椒粉一大勺. 6.咖呖粉一大勺. 7.姜片少许,八角少许..做法;1.整块牛肉放入冷水里煮开,拧成小火

原料： 鲜牛肉1000克 、白糖 、酱油 、食盐 、白酒 、甘草粉 、辣椒酱、 五香粉、 味精 、生姜适量 。 制作方法 ： 1，将鲜牛肉切成小块，除去油和筋络，用凉水把血水漂干净，然后下锅煮一个半

在面条里面放点加洲牛肉味道的牛肉丁就是牛肉面了~

"吉野家的牛肉"这道菜风行日本近百年，其牛肉选用上等肥牛，肉质特别香嫩多汁，浓郁可口，是不可不尝的地道日食快餐。今天我就把这道日式快餐的做法告诉大家。这道菜做起来非常简单，只需要最

自制美味烤牛肉 原料：净牛外脊肉600克，葱头、胡萝卜各50克，芹菜25克.调料：食油75克，香叶1片，白兰地酒25克，胡椒粉少许。 烹饪方法：将牛肉洗净；葱头、胡萝卜、芹菜洗净切碎；备用。把牛肉、盐

"吉野家的牛肉"这道菜风行日本近百年，其牛肉选用上等肥牛，肉质特别香嫩多汁，浓郁可口，是不可不尝的地道日食快餐。今天我就把这道日式快餐的做法告诉大家。 这道菜做起来非常简单，只需要

宫保牛肉 主料：牛肉250克，油炸花生仁、干红辣末适量 辅料：酱油20克，白糖10克，花椒少许，葱末15克，姜片、蒜片、醋各5克，盐，味精、料酒、湿淀粉各少许，肉汤50克，熟菜油适量 制作：

横切，才容易煮的烂。 我同意朋友的回答.应该横切才对

原料： 酸菜心75克、牛肉丝150克、红辣椒丝少许 辅料： 酒1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、酱油少许、淀粉少许 做法： 1.酸菜心切丝，牛肉丝拌入少许酱油与淀粉略腌。 2.牛肉