旅途须知：秋游慎食海鲜

海鲜不同于家常菜中的水产鱼，它们大多含有较高的“组胺”，食之不当就有可能出现中毒征状。特别是那些来自北方或高原地区的游客，他们的日常食谱中较少接触海鱼，对海鲜往往有一种过敏的体质反应。其表现是吃过海鲜

目前随着气温的日渐回升，去海滩等地的旅游线路逐渐进入了报名的高峰期，去海滨城市观光旅游者增多。海边气温高，日照足，湿度大，因此，富含蛋白质的海产品极易变质。游客如不注意饮食卫生，就可能愉快而去，带病而

目前随着气温的日渐回升，去海滩等地的旅游线路逐渐进入了报名的高峰期，去海滨城市观光旅游者增多。海边气温高，日照足，湿度大，因此，富含蛋白质的海产品极易变质。游客如不注意饮食卫生，就可能愉快而去，带病而

控制植物蛋白摄入量。糖尿病患者要控制碳水化合物的摄入，常以植物蛋白作为补充营养。植物蛋白中常含大量嘌呤碱，过量食用会加重肾脏负担。所以，像黄豆、绿豆、豆浆等也应限制食用，代之以鱼、虾、海参及瘦肉等为好

当糖尿病出现肾脏并发症，特别是出现肾功能不全时，豆制品是禁止吃的。 糖尿病肾脏病变是糖尿病患者的一个重要并发症。目前主张在糖尿病肾病的早期阶段就应该限制蛋白质摄入量，因为高蛋白饮食可增加肾小球的血流

每当秋季，石榴的果实种子色彩缤纷，红如玛瑙，白若水晶。石榴入口汁多，酸甜爽口，有“御饥疗渴，解酲止醉”之功。除鲜食外，如加工成清凉饮料或酿酒造醋，则滋味独特，别具风格。据分析，石榴果实含鞣质、糖类、苹

果蔬变形的原因主要有营养不均衡和使用激素不当等。 真有趣——扒开青椒，意外发现里面还长着一个尚未成熟的小青椒！ 不要吃——农业专家就此提示广大市民，这样的畸形蔬菜，慎重食用。

下面又到了我们今天寻医问药小板块时间：由于肝细胞受到不同程度的损伤，肝炎病人肝脏的消化、代谢及解毒等功能会有明显的降低。因此，肝炎病人在日常饮食中应该减少加工类肉食品中化学物质的摄入，可以减少肝脏的负

一些孩子尤其是男孩吃了蚕豆后会得“蚕豆病”，病症为畏寒、发热、恶心呕吐、腹痛、腰痛、皮肤发黄、尿色混浊。这值得引起做父母的注意。这种病是先天性的遗传疾病，患儿的家族中有类似的病人。得这种病的儿童有先天

一些孩子尤其是男孩吃了蚕豆后会得“蚕豆病”，病症为畏寒、发热、恶心呕吐、腹痛、腰痛、皮肤发黄、尿色混浊。这值得引起做父母的注意。 这种病是先天性的遗传疾病，患儿的家族中有类似的病人。得这种病的儿童有