水果罐头和水果哪个更营养?

水果。水果罐头是加工品，营养肯定没有新鲜水果来的好，而且加工的有什么添加剂的，不比水果来的健康。 新鲜水果更有营养 那当然是水果更有营养喽！而水果罐头，在加工到保存的一系列过程中，营养已经损失得所剩无

在生产罐头食品时，为了保持色佳味美，经常要添加一些辅料，如人工色素、香精、甜味剂，制作肉类罐头食品时还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。亚硝酸盐能与蛋白质分解

在生产罐头食品时，为了保持色佳味美，经常要添加一些辅料，如人工色素、香精、甜味剂，制作肉类罐头食品时还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。亚硝酸盐能与蛋白质分解

这类果汁的营养较丰富,与鲜水果差不多,或略差,有些里面加了糖,供应的热量较高,这类果汁可代水果吃,但喝得太多会影响胃口。 其实两者也没太大区别，只是浓缩果汁只是一种长时间保鲜的一种手段 当然是水果好啦

水果 当然是水果,天然的才是最好的

这问题没有标准答案！因为不同的水果含有的营养成份不全相同，比如，甲、乙、丙、丁、戊五种水果， 甲含蛋白质成份最髙而 乙含维生素C成份朂高， 丙含钾成份高， 丁含锌最高， 戊却含糖份最高。 有的含纤维素

表面上果汁是水果的汁,营养应该一样好,但制作果汁时将水果中的纤维素滤去.所以从对身体健康的角度来说,吃水果对身体更好

可能是太甜了吧. 太甜,不好打开,如打开后不宜存放

看出厂日期，看罐头水混不混浊，混浊的不要。

水果罐头是将新鲜水果经过一定的加工处理，装入镀锡薄板罐、玻璃罐、或近年来的耐高温蒸煮袋等容器中，采用密封高温杀菌，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物死亡，消除了食品变质