存在于人体的化学元素有几十种，除去碳、氢、氧、氮，主要以有机化合物的形式存在外，其余各种元素统称为无机盐或矿物质。其中有些矿物质是维持人体正常生理功能所必需的，因而必须从膳食中不断得到供给。这些矿物质
水约占人体组成的70%。男性体内含水分较女性多，年轻的人较年长者多，新生儿体内所含水量约为70%~75%。在人体各组织中，水分的含量也是不同的：分布于骨骼和软骨中的水约占骨总量的10%；脂肪当中的水约
理想体重是指人体中脂肪含量占其体重的比例为多少10～15%
理想体重是指人体中脂肪含量占其体重的比例为多少 10～15%
10～15% 参考资料：|| 理想体重是指人体中脂肪含量占其体重的比例为10～15%
10～15%)
１０～１５％ 参考资料：||
(1)构成人体组织的重要成分：如钙、磷、镁为组成骨骼、牙齿的成分，铁为血红蛋白的组成成分等。(2)调节细胞膜的通透性：矿物质可调节细胞膜的通透性，维持细胞正常的渗透压和体内的酸碱平衡。(3)维持神经和
(1)构成人体组织的重要成分：如钙、磷、镁为组成骨骼、牙齿的成分，铁为血红蛋白的组成成分等。(2)调节细胞膜的通透性：矿物质可调节细胞膜的通透性，维持细胞正常的渗透压和体内的酸碱平衡。(3)维持神经和
铁 维持人体的正常生理机能和活动