陈皮是以哪种水果的表皮为原料的？

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桔子。 陈皮是用广东新会柑做最好. 陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。因干燥后可放置陈久，故称之为“陈皮”。 陈皮味苦，有芳香。它的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”。

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陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。因干燥后可放置陈久，故称之为“陈皮”。 陈皮味苦，有芳香。它的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”。这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水。它

柑橘表皮 橘子皮吧。 以前药店有收橘子皮做陈皮的， 好像是润喉、清热之类的疗效。 柑

清同治进贡品 百年陈皮胜黄金。新会陈皮凭其卓著的药用功效，在历史上为众多名医家所推崇及被选为贡品上贡朝庭.“一方水土养一张皮”新会人得很洲湖水道之利，种柑取皮有着悠久的历史。 早在元朝仅龙溪陈氏一户

桔子皮,就是陈皮,桔子皮加入红绿色素,用糖腌制可做成月饼的青红丝 陈皮就是橘子皮，晒干后备用入药 如果作为中药的话，陈皮应为芸香科常绿小乔木橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

是以桔子的表皮为原料的 参考资料：爸爸告诉我的|| 桔子 桔子 柑。比较出名的陈皮是用广东新会出产的“新会柑”晒干做的，所以很多时候家里买了新会柑，吃完了果肉妈妈都会叫我留着皮，自己晒陈皮味道也很不错

橘子 参考资料：|| 陈皮是芸香科橘及其栽培就种的成熟果皮，不能叫表皮，如果用未成熟的果皮或幼果，那就叫青皮。因为橘皮放置几年后用更好，所以叫陈皮。