牛肉怎么样才能做得好吃呀，怎么我每次都炒得那么硬啊？

一、川菜 1. 粉蒸牛肉 主料:瘦牛肉370克，大米75克。 调料:植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、 姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。

原料：牛腩白萝卜胡萝卜腐竹萝卜牛腩煲原料：牛腩白萝卜胡萝卜腐竹配料：花椒大料香叶葱姜蒜做法:1、将切好的牛肉用热水焯一下，去掉血水。然后捞出备用。2、做锅，待水开了，将刚才焯好的牛肉倒入，同时加入一点

1》炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保

昨天别人送我一个新鲜生羊腿，但不知怎样才能做得无怪味 你是想问羊肉去膻味吧？ 下面的方法不错，希望你会喜欢 有些不喜欢吃羊肉，是因为羊肉有腥膻味。如果烹调方法得当，使用的调料合适，就会去掉腥味。下面

质量信誉有保证的情况下，要扩大客源，也就是做广告。做的广告要面大而又不引起他人反感。多交朋友吧，请他们来你小店坐坐，提提意见。当然是要针对的你所经营的产品去找合适的群体，和他们成为朋友，比如相关产品的

做成"爽口白菜"吧，很好吃的 白菜帮子洗净，加入一小瓶野山椒（连同汁水一起，超市有售）和适量精盐、白糖腌制6小时后取出，切成小块装盘；热锅中烧少许菜油（平时做菜的一半就行），投入几

赫赫,在我们家那儿吃腊肉.有些人家的猪头会放得比较久,会发一点点臭,因为猪头不好腌治，进不去盐．但是这样子很多人会更喜欢吃，有些还故意让它发臭．我就是那种特爱吃这种的人．其实很干净的，比外面弄的干净得

酸辣白菜比较好吃,用辣椒先炒白菜,加一些花椒,起锅时放少许厨. 醋溜白菜很不错的 试试看吧！！ 我喜欢酸辣白菜~~就是四川的做法，酸辣麻为一体的，哈哈，我现在在家里也会做了！！！ 醋溜白菜 渚来吃啊！

我到是喜欢凉拌的.先将苦瓜切丝,用热水抄下,如果不喜欢苦味太重,就多抄会.捞出后放入盐、鸡精,拌匀就可以吃了.口味清淡,微苦,是夏季的消夏小菜:)

把雪梨去皮从顶端三分之一的地方切开 把梨核掏出来 塞满冰糖 把上边一半再盖回去 合成一个完整的梨子。找和梨子差不多大的容器 放进去 加水 到刚刚可以没过顶部就可以 下锅蒸 就好了 简单一点的做法就是：