香肠怎么保鲜?

随着人们生活水平的提高，香肠已由过去的节日食用品转变为周年食用品。保鲜是实现这一转变的关键，现介绍几种香肠保鲜方法。 1.咸干菜夹层保鲜 先在缸底部铺3～5厘米咸干菜，然后将香肠均匀地排放在咸干菜上，

随着人们生活水平的提高，香肠已由过去的节日食用品转变为周年食用品。保鲜是实现这一转变的关键，现介绍几种香肠保鲜方法。 1.咸干菜夹层保鲜 先在缸底部铺3～5厘米咸干菜，然后将香肠均匀地

熟猪油保鲜。将猪油置于锅中加热，滤去油渣后倒入陶罐中，然后将香肠放入猪油中，盖严盖子后置于阴凉、干燥、通风处。猪油凝固后使香肠避免与空气直接接触，有利于长期保存。 用白酒保鲜。贮藏前，在香肠上

香肠保鲜法 又到年关，乡下很多家庭都会自制香肠过年，香肠一时半会吃不了，保鲜就成了问题，下面教你几招，让香肠可以长时间保鲜。 1、咸干菜夹层保鲜。先在缸底部垫3－5厘米的干咸菜，然后将香肠均匀地排放

广东香肠的制作方法原料配方 猪瘦肉70千克 肥肉30千克 精盐2.5-3千克 白糖6-8千克 白酒2-3.5千克 白酱油2.5千克 硝酸钠50克 味精0.25千克。制作方法：1、原料肉和辅料选择：选健

可以切开放热水里泡泡！！

1》优质香肠制作法 优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。 一、配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)1

1》优质香肠制作法 优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。 一、配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)1

我想做川味香肠但不知怎么配置料更好吃？谢谢！ 川味香肠作法 ---------------------------------------------------------------------

猪肉10斤,以腿肉和前胛肉为好,切片,加盐175克,胡椒50克,花椒75克,辣椒75克,冰糖400克,和匀,将猪的小肠刮去肠粘膜,装入和好的肉,挤紧,分成小段小段的,用线扎紧,然后用热水洗一洗,风干,