北京有什么名小吃

北京烤鸭 首先是豆汁，这是一种很传统的北京食品，用做绿豆粉的粉浆，经发酵 而成。食用前，用锅煮沸，喝时会有一种特殊的味酸，有很多的外地人都不 大喝的惯。 接下来是豆腐脑，它是一种极嫩的豆腐，食

1。驴打滚 豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（

北京全聚德烤鸭，198元一只，还有炸酱面，冰糖葫芦

餐饮，首先是著名的烤鸭，爆肚，卤煮，炸酱面，至于豆汁和焦圈儿什么的一般人都吃不惯。 参考资料：http://cache.baidu.com/c?word=%B1%B1%BE%A9%3B%D3%D0%3

百果年糕是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。 年糕有黄、白两色，象征金银，并有“年年高”的吉祥如意的寓意。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

稻香村的点心 (都是当时装的,,按送的人来定,,老年人可以要软的,之类的,,也不贵,,一盒也就几十元就搞定了,) 烤鸭很多地方都有,特别是王府井那,可以买真空包装的,,回家用微波炉,烤箱,,高压锅

焦圈，豆汁，炸灌肠，卤煮火烧，炸酱面，芥末镦，炸蝎子，炸知了，韭菜盒子，锅塌

1、北京烤鸭——不必多说，连外国人都知道。除了全聚德，其实很多普通的饭馆做的也都不错。我最爱吃刚烤得的脆脆的皮，还有甜面酱~ 啊！口水流出来了！ 2、炸灌肠——我个人的最爱！虽然叫“肠”，但是好像是

鼓楼有好多老北京的小吃，豆汁儿、炸灌肠，炒肝儿，卤煮等,还有前门原来的老字号都搬到后海了，在宋庆龄故居往西一点就是

具体什么位置？ 你去8684北京公交网查一下好了。