小米质量的真伪怎么鉴别？
优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质，闻起来具有正常的清香味，无其他异味，手摸有凉爽感，尝起来味佳，微甜，无任何异味。常见的次质、劣质小米主要是陈小米经
鱼皮是采用鲨鱼和黄鱼的皮加工的名贵海味干制品。富有胶质，营养和经济价值甚高，是我国海味名菜之一。 鱼皮的质量优劣鉴别方法，主要是观察鱼皮内外表面的净度、色泽和鱼皮的厚度等。
鲜鱼是指活鱼死后未经冷冻而使用冰水保鲜的鱼。质量上乘的鲜鱼，眼睛光亮透明，眼球凸出，鱼鳞光亮、整洁、紧贴鱼体，口鳃紧闭，鳃呈鲜红或紫红色，无异味，肛门紧缩、清洁、苍白或淡粉色，腹部发白、不膨胀，鱼体挺
鲜鱼是指活鱼死后未经冷冻而使用冰水保鲜的鱼。质量上乘的鲜鱼，眼睛光亮透明，眼球凸出，鱼鳞光亮、整洁、紧贴鱼体，口鳃紧闭，鳃呈鲜红或紫红色，无异味，肛门紧缩、清洁、苍白或淡粉色，腹部发白、不膨胀，鱼体挺
外观鲜亮，无黑色 观色：外壳略红，红中带褐、紫、赭等色，颗粒均匀有光泽者，品质一般都较好。若带有黑影的，则表明果实已被虫蛀或已受热变质。 捏果：用手捏一
哈密瓜因品种不同，每个瓜的重量也不同，早、中熟的为夏瓜，晚熟的为冬瓜。一般早熟的品种为1～4公斤，中熟的品种为8～16公斤，晚熟的品种为8～12公斤。哈密瓜生熟度从外表上的感官识别主要有以下几方面：
１、眼看：奶粉应当白而略带淡黄色。色深或带有焦黄色和灰白色的为次。颜色不对说明质量有问题。 ２、鼻闻：正常的奶粉有轻淡的乳香气，如带有霉味、酸味、腥味或苦味，说明奶粉已变质。
怎样鉴别鲜鱼的质量 作者：佚名 转贴自：本站原创 点击数：407 鲜鱼品质的好坏，主要用感官来鉴别，一般从以下几个方面进行检验。 （1） 眼睛。鲜鱼的眼睛凹起，澄清有光泽。不新鲜
怎样鉴别大米的质量 大米是我国人民的主粮之一，按其稻种分，可分为籼米、粳米、糯米、香米、紫米、黑米等品种。随着市场的活跃，各种米在市场上已不鲜见，但以次充好现象时有发生，购买大米时，可从以下
翡翠的A、B、C货 翡翠的A货，为纯天然翡翠。只经过传统温和的表面酸或表面墩蜡处理，其翡翠的结构到腐蚀和破坏。 翡翠的B货，国家颁布的珠宝玉石标准，优化翡翠为加工过程中，经过了酸浸漂