对剩菜翻新有什么方法?

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对剩菜翻新有什么方法?

据说剩菜加热会产生一种致癌物质,我家炒的菜都是当天清,就算隔餐吃也不拿去热,就这样吃了,如果晚餐菜没有吃完,也是统统倒掉。

对剩菜翻新有什么方法?

据说剩菜加热会产生一种致癌物质,我家炒的菜都是当天清,就算隔餐吃也不拿去热,就这样吃了,如果晚餐菜没有吃完,也是统统倒掉。

剩菜翻新有什么妙方?

1.家宴散后,将吃剩的大菜如干烧鱼、清蒸鸡,剔除骨头,取出整肉,加入易熟的新鲜青菜煸炒,即成新菜;如肉质较碎,加入鱼汤、鸡汤中,适量加入料酒等调味品和青蒜、香菜等,微勾茨,即制成鱼羹或鸡羹。 2.将吃

吃剩菜有什么不好?

吃剩的菜需凉透后再放入冰箱,这是因为热食物突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,导致整个冰箱内食物的霉变。冰箱中存放的食物取出后必须回锅,这是

家里门旧了,想翻新一下,有什么好的办法吗?

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