怎样 用土豆做饺子皮？

用土豆做饺子皮“筋刀”,甜兮兮亮晶晶的很好吃,而且营养价值高。具体作法:把土豆洗净,用水煮烂;剥掉土豆皮用饭勺搓成泥;放1/3面粉掺在土豆泥里,用温水和成包饺子面;拼皮时,稍比面粉皮厚点,包馅后上锅蒸

饺子好不好吃，关键在于和饺子馅，味道要香，而且能出汤，这才算是上品。和饺子馅的原料很简单：肉馅（猪肉或牛肉），姜、葱、盐、醋、糖、味精、料酒。有些人喜欢用生粉来和馅，因为那样肉嫩。如果馅是用来做丸子还

巧煮饺子：俗话说：敞锅煮皮，盖锅煮馅。敞开锅煮，水温只能接近100℃，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，皮熟后，再盖锅煮，温度上升，馅易煮透

先要做好统筹计划。我一般是这样做的： 1.先和面，借鉴别人的经验，在和面时加一个鸡蛋清（据说煮饺子的时候不容易破皮），面要和的软一点。 2.在醒面的的时候摘菜，如果是肉馅的要打一点水，打了水的馅入口比

外国人也回像我们用叉一样用筷子 的 外国人怎样吃饺子 许多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。 朝鲜饺子 以牛肉为馅，并特别喜欢

主要看你爱吃什么馅的，还有面一定要和好

土豆泡在水里用小刀刮皮，又快，又干净，手又不易染色。 用开水烫一下土豆，然后迅速放到冷水里，土豆皮用布一擦就掉了。最方便。 把土豆洗干净，用启开的啤酒瓶瓶盖，又安全、又快。不防试试。 削皮刀

1．炸薯条 薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其他喜欢的形状，不过忠“厚”老“实”可是薯条们的惟一处

鸡汁土豆泥 将去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。 咖喱土豆 同样

做好的鱼,拿出锅,留汤炖土豆.