将个头大、肥美的山植选好，用灰锰氧水消毒，用刀挖去核。再用竹根串成5——10个一串。也可煮熟去核。然后熬糖，当糖液粘稠时，可稍粘一点试酥脆，再将串起的山楂在糖液中打滚，使糖液沾均，立即放在石板上冷却便
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。以下介绍山楂的几种吃法：(1)山楂汤原料：
将山楂煮熟淋上冰糖汁即成，然后放入冰箱中速冻起来，就行了。我经常就是这样制作冰糖葫芦的。很简单的。
冰糖葫芦制作 原料： 白砂糖、山楂、竹棍、食用油。 设备： 小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。 制作工艺： 先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温
网上找来的，希望能对你有所帮助。冰糖葫芦制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白
把糖葫芦冰一下 我想是拿糖和酸渣 糖葫芦制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白
山楂洗净，去核，加水，白糖，小火熬至果肉酥烂，汁浓稠。加入用热水化开的琼脂，搅匀，倒入容器中，晾凉后入冰箱冷藏。
可以的。山楂酱加工技术1 、工艺流程 原料选择--→清洗--→去萼片、果梗，捅核--→软化、打浆--→浓缩--→装瓶--→封口--→杀菌--→冷却--→成品 2、操作要点 1)原料选择。选用充分成熟、
[原料/调料 山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两 拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件； 山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净； 新鲜荷叶用清水洗乾净。 先将山楂、排骨、乌梅
将山楂洗静，用刀切去顶皮，再用筷子粗的铁管捅去山楂核。 爱吃山楂的人都烦山楂核。没关系，这两天又学到了一个好法子：把山楂洗净后放在盘子里，再拿一个钢笔帽，里外洗净，对着山楂底部一边挤一边拧进去大约一半