铁制餐具使用小技巧 ?

铁制炊具较其他材料的炊具对人体有利得多，但如果使用不当，膳食中的铁含量就会过多，反而对健康有害。一般说，成年人每日的膳食中能摄入15至20毫克铁就足够了。摄入过量的铁，一是损害胰腺，引起胰岛素分泌不足

铁制炊具较其他材料的炊具对人体有利得多，但如果使用不当，膳食中的铁含量就会过多，反而对健康有害。一般说，成年人每日的膳食中能摄入15至20毫克铁就足够了。摄入过量的铁，一是损害胰腺，引起胰岛素分泌不足

餐具与人们的日常生活密切相关，但有些餐具使用不当也会使人致病。 铝制餐具 铝在人体内积累过多，会起加速人体衰老的作用，对人的记忆力也有一定的不良影响。 竹木餐具 竹木餐具本身无毒性。但涂上油漆的竹木餐

（1）不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。 2）不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失

不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。购买时应该注意看一下上面标明的参数。

刀叉持法。用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末

都差不多,只要消过毒就行,我本人喜欢用竹或者木制成的东西 使用卫生的餐具最安全。 内壁带彩饰的陶瓷餐具：此类餐具釉上颜料含有铅、镉等有害金属，长期使用釉上彩餐具，餐具中的有害金属元素就会溶出，并随食品

有些人认为，不锈钢是不生锈的。因而他们使用餐具后不清洗，或清洗了也不擦干。 不锈钢并不是在任何情况下都不生锈。到目前还没有研制出不生锈的金属，即使黄金在王水中也会被锈蚀。事实上不锈钢的抗氯能力并不高

不动锅铲 烤箱料理真省力 〈第一次使用〉先空烤 去异味 烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调