牛奶营养丰富，主要有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。常喝牛奶可增强抵抗力，预防癌症、补钙等作用。因此营养专家们呼吁，为民族兴旺，应大力提倡喝奶。那么，哪些人更需要喝牛奶？ 常饮酒者因为
酸奶是一种老少皆宜的具有保健功能的食品，还可对疾病患者起到辅助治疗的作用，利于健康恢复。以下人群适合多喝酸奶：经常性饮酒、吸烟者；经常从事电脑操作者；患有粉尘职业病者；接受化疗治疗者；经常便秘患者；服
豆奶 健康的豆奶 豆奶含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，其中卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌
可以用豆奶、豆浆代替（它们都是优质蛋白质，只是牛奶是动物性蛋白质，豆浆是植物性蛋白质）。
牛奶中含有丰富的矿物质和微量元素矿物质是人体组织的重要成分，它是构成人体组织和调节生理机能不可缺少的，它参与人体各种代谢过程，生理活动与组织建造，是人体生长发育不可缺少的营养物质，又是形成多种“酶”、
婴儿生长发育必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等，牛奶中的含量都很丰富。如果一个婴儿每天吃牛奶５００克，这个婴儿就可以从牛奶中得到水分４３５克、蛋白质１６．５克、脂肪２０克、碳水化合物２５
1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收 2.牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，
1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收 2.牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，
常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，
大家都知道喝牛奶好，营养价值高。可是有人喝牛奶就觉得很恶心，请问一下专家，有没有别的东西可以代替的？比如豆奶？ 哪些食物可以代替牛奶 在回答这个之前，我们先看看什么人不宜喝牛奶。 不宜喝牛奶1．