如果你的视力很好，在白纸上能看见大小大约100微米带深色的东西。一般把比这更小的东西都归到“微观世界”。微观世界与宏观世界一样，也是十分丰富多样的。种子植物的繁殖器官——花粉，就是微观世界的一个大家族
酶，旧称“酵素”是具有催化作用的复杂的蛋白质，这种催化能力称为酶的活性。生物体的化学变化几乎都是在酶的催化作用下进行的。酶的作用具有高度的专一性，酶的催化效率很高。 1 个酶分子在 1 分钟内，能催化
核酸是构成生物细胞最重要的物质基础。有两种类型，即核糖核酸 (RNA) 和脱氧核糖核酸（ DNA) 。近半个世纪的试验研究证明，核酸携带着生命中所有遗传信息，存在于细胞核内的染色体中，它决定着生物的遗
花粉也像药一样 不一样的花粉有不同的作用。 蜂花粉可以减肥
如果你的眼力很好，又有适当的背景衬托，你用肉眼能够见到单粒西葫芦花 粉，因为西葫芦花粉直径有200 微米。它是花粉中最大的一员。可是，你要看清 它的" 庐山真面目" ，也非得借助显
蛋白质是由多种氨基酸组成的高分子化合物，是生命活动的物质基础。蛋白质不仅是构成人体的一切组织（肌肉、骨骼、血液、神经、皮肤毛发等）的主要成份。而且与人体的生命活动有密切关系，如调节生理功能的激素、参加
纤维素是由许多葡萄糖分子结合而成的多糖，是植物细胞壁的主要成份。 松花粉中的纤维素，是松树花粉粒内、外壁的主要成份，常同木质素、半纤维素、树脂等伴生在一起，含量高达 29% ，特别是木质素含量很高
人体所需的脂肪，按其来源分为动物脂肪和植物脂肪两大类，判断脂肪的营养价值并不 取决于它的来源，而是取决于其所含脂肪酸的种类和消化率的高低。 松花粉所含的脂肪，属植物性脂肪，它与动物脂肪不同，不
叶酸，也叫维生素 Bll ，是 B 族维生素之一，广泛存在于绿叶中，肝、肾、酵母中含量亦多。人体叶酸不足会产生巨细胞贫血．，并伴有白血球减少，胃肠道病变及生长停止。近期研究表明，叶酸对人体还有更多的生
人体所需的矿物质元素是构成人体的组成（如骨、齿、发、肌肉、血等）成份中的无机物质，是调节生理功能（体液酸碱度及渗透压）的元素，按其在人体中的数量可分为常量元素和微量元素两类。常量元素是指在人体中含量较