铁锅通常用哪种铁制成？

铁锅分二种:一种俗称熟铁锅,是用钢板压制而成(以前是靠手工敲打);另一种俗称生铁锅,是用铸铁浇铸而成.熟铁锅一般较薄且容易生锈. 生铁

生铁的最好，有利于健康 合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其它化学物质，也不会产生氧化问题。 参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/4407995.html 生

生铁

铁锅对材料的强度、硬度的要求都不高所以一般用铸铁

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铸铁的多，锅厚且重。 也有用钢做的，薄而轻。 优质纯铁.

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