如何煎鱼不粘锅？

买好锅呗！ 鱼要用盐腌一下,锅要充分烧热.当然,油不能少

煎鱼不粘锅的具体做法如下： 1，将锅洗净，揩干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油还未热就放鱼，就很

这个我知道！我经常煎鱼的说。你打一个鸡蛋，调散，把鱼在里面过一遍。然后混上淀粉，涂抹在鱼身上。注意淀粉一定要够粘稠，不然一样的粘锅。一定要达到那种很干很粘手的效果。之后你再下锅，应该就不会粘锅了，并且

煎鱼不粘锅的具体做法如下：1，将锅洗净，揩干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油还未热就放鱼，就很容易使鱼皮粘在

油锅里撒把盐 煎鱼之前在 鱼身上粘一层鸡蛋.

煎的时候多放点油就可以了

高手指点一二，不胜感激。 啊这个我知道！！！！我经常煎鱼的说。 你打一个鸡蛋，调散，把鱼在里面过一遍。然后混上淀粉，涂抹在鱼身上。注意淀粉一定要够粘稠，不然一样的粘锅。一定要达到那种很干很粘手的效果。

方法一：锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进，放第二条时不必再加糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。 方法二：鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，什么鱼都能煎好，焦黄、完整，绝

如何煎鱼不粘锅 煎鱼不粘锅的具体做法如下： 1，将锅洗净，揩干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油还未热就放

１．如是鲜鱼，可不除鳞，将鱼洗净后，晾去水分，下热油煎。如是腌鱼煎前应除鱼鳞，洗干净。 ２．将锅烧热后，倒些凉油涮下锅，马上倒出，再倒入凉油后微火慢煎。 ３．把鱼或鱼块沾一层薄面，或在蛋液中滚一下