乳酸菌介绍？

以下是乳酸菌被發現對人體有益的功能： 一﹑促進消化吸收 由於乳酸菌可以調整腸道細菌生態﹐扮演著觸媒的角色﹐使幫助維生素B群及維生素K的合成吸收的益菌能正常生長繁殖。乳酸菌的代謝物並有助腸道的正

自1996年太子奶开辟中国乳酸菌饮料行业先河后，乳酸菌饮料独特的口感和神奇的保健功能得到了消费者的认同和喜爱。我国消费者健康意识的逐步提高，作为大众化营养保健食品的乳酸菌饮料势必成为更多的消费者的选择

乳酸菌饮料是以鲜乳、乳粉或植物蛋白乳（粉）等为原料，经发 酵加工制成的饮料。乳酸菌饮料虽然含有一定量的乳制品，但不是酸 奶，它只是饮料，其营养成分不能代替牛奶。消费者在选购乳酸菌饮 料时应注意以下几方

食用菌的营养和保健价值 （记者专访） 编者按2003年5月27日，由中国食用菌协会发起并会同中国蔬菜流通协会、中国流通协会在北京民族饭店举行了专家座谈会，就非典过后改善人民的饮食结构，

据专家介绍，酸牛奶（俗称酸奶）是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌后，接入乳酸菌菌种，保温发酵制成的产品。它不仅具有奶的营养价值，其中的特殊微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌，促进营

乳酸菌的功效 ①帮助消化、保持肠道健康： 乳酸菌能帮助消化，调整大、小肠的蠕动，以利肠道正常运作。此外，乳酸也能够帮助钙质吸收。 ②防止腹泻： 外出旅游时，常因水土不服而导致腹泻或呕吐，你可

不能代替牛奶! 小米米不爱喝奶了，真让妈咪着急。幸好现在市场上奶品的种类很多，于是妈咪带着小米米去挑选。没想到，口味酸酸甜甜的乳酸奶受到了小米米的钟爱，这总算让妈咪松了口气。妈咪认为，乳酸奶和奶的营养

小米米不爱喝奶了，真让妈咪着急。幸好现在市场上奶品的种类很多，于是妈咪带着小米米去挑选。没想到，口味酸酸甜甜的乳酸奶受到了小米米的钟爱，这总算让妈咪松了口气。妈咪认为，乳酸奶和奶的营养都一样。 犯错

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。大多数不运动，少数以周毛运动。菌体常排列成链。在其发酵产物中只有乳酸的称为同型乳酸发酵，而产物中除乳酸外还有较多乙酸、乙醇、CO２

据新华社2004年01月17日消息：斯坦福大学的分子生物学家最近在《美国国家科学院学报》上报告，他们对阴道内细菌进行改造，使其可以在阴道大量繁殖，以起到“活性避孕套”的作用，阻止性病和艾滋病的传播。研