酸奶能否加热后饮用

不能 参考资料：||

酸奶在10~12度时口感和活性最好，如果小孩或老人不敢喝凉的，也可以稍微加热至30~45度，60度以上但会引起奶和水的分离和乳酸菌的大量破坏了。酸奶可以加热饮用的，但会破坏里面的菌群成份。最好直接饮用

酸奶最好不加热。饮用酸奶的适宜温度应在10-12°C，这个温度能够保证酸奶的良好风味与口感，保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分吸收。 酸奶是以优质鲜牛奶为原料，添加活性乳酸菌经发酵后制成的，具

酸奶因其营养保健作用和鲜美口味，受到人们的喜爱，但你知道如何正确饮用吗？ 首先，酸奶不宜空腹饮用。因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时，最好先喝一

酸奶最好不加热。饮用酸奶的适宜温度应在10～12°C，这个温度能够保证酸奶的良好风味与口感，保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分吸收。酸奶是以优质鲜牛奶为原料，添加活性乳酸菌经发酵后制成的，具有一定的

对啊，成分会变的 是的，加热反而破坏营养素

加热就没有营养了

人在饿极了的时候，该吃什么、不该吃什么反而是最有讲究的，有3类食物最好不要空腹食用，否则会引起胃肠疾病。 第一类是影响胃酸分泌的食物。白薯、山楂、橘子由于含有单宁、胶质和大量的有机酸，空腹食用会刺激

酸奶需在2℃～6℃下保藏，正常情况下，活性乳酸菌在0℃～4℃的环境中保存，这时乳酸菌处于“休眠期”，菌体有活性，但繁殖速度较慢；随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，其营养价值也会有所降低。含

听说空腹喝酸奶不好，那什么时候喝才是最佳时间呢？还有我想知道酸奶对我们女孩有什么好处？ 酸奶是用新鲜牛奶制成的。将新鲜牛奶加入乳酸菌进行发酵，牛奶中的酪蛋白和酸发生作用，即凝固成豆腐脑那样的乳白色凝块