蔬菜越新鲜越好吗?放在冰箱里的蔬菜会丢失它的营养吗？

科学研究表明，新鲜并不一定意味着更有营养，大多数蔬菜存放一周后其营养成分的含量与刚采摘时相同或相差无几。 研究发现：西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含有的维生素C有所下降；而甘蓝

大多数是要洗干净再放进去的，但是像青菜之类的就不可以洗，要用保鲜膜包一下（但也不能包的太严实）放进去。水果要洗干净再放。蔬菜、水果都有农药和其它一些脏东西的，冰箱要保持洁净，而且最好一段（两个月左右或

海带。性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用，对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒，由于其中含有

六种蔬菜做汤新鲜又有营养 -------------------------------------------------------------------------------- 不少人

不好。 科学时间是1到2个小时 这个口感什么的都是最佳的 不可以

生吃最好！ 快速炒，不要老火了 炒的时候要八成熟 只要不叫它的水份流失掉就好

两样营养都很好,问题是水果只要不切开放着改天吃营养不会失掉而蔬菜都要经过炒这一程序流失大量的营养,所以水果不易失营养相对来说高些 参考资料：个人观点 水果和蔬菜的营养各有各的营养。 应该差不多吧!

各有所長,在我們的生活中都決一不可. 各有所长

不会 营养成分虽然不会流掉，但是： 西瓜不宜冷藏后再吃 许多人买回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求凉快。可长时间吃冰西瓜会损伤脾胃。 西瓜不宜冷藏后再吃 西瓜性寒，味甜。西

请放我嘴里 常溫 新鲜的面包买回家后该放在哪儿？很多人的答案是冰箱里。但最近有研究表明，放在冰箱里的面包更容易变干、变硬、掉渣儿，不如常温下储存营养和口感更好。 面包之所以会发干、发硬、掉渣儿，是因