1.除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。 2.芥末保鲜法:取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围
1、鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度。
保存香烟的妙方--储存保鲜窍门点击 92 吸烟利少弊多,不知吸烟爱好者将他们的宝贝香烟存于何处,可要当心发霉变质。其实,电冰箱是贮存香烟最妙的地方,存在冰箱冷藏室的香烟不霉
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夏天,酱油容易变质,可以剥几瓣生大蒜,然后放入瓶里,酱油既不发霉,也不会再有怪味了.二是可滴入几滴 60 度以上的白酒,这样不但可以延长酱油的保存期,而且酱油的的味道会变得更加香醇。不过一旦长了霉,我
保存鲜奶和奶粉的妙方 1).热水浴法。把取回的鲜奶倒人不锈钢奶锅内,将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放,直至饮用。存放时间不宜超过9个小时。 2).
(1)用潮湿的纸贴在活鱼眼睛上,可使鱼存活3—5个小时,这是因为,鱼眼内视神经的后面有一根“死亡线”,这根线一脱离水就会断,鱼也就死了。如在离水活鱼的眼睛上贴湿纸,可延缓这根线的断折和鱼的死亡。
用醋酸钠保存鲜鱼好 四川省蓬安县1605信箱农技站 黄 义(637800) 将醋酸钠在不同的气温条件下配制成不同浓度的水溶液:气温在30℃以上时配制成5%~7%
(1)食盐保鲜法。利用固体食盐与鱼体析出的水分形成食盐溶液,对鱼体进行盐渍保鲜;或将鱼体先放入盐仓,再加入预先配制好的过饱和食盐溶液进行盐渍保鲜。 (2)冰块保鲜法。用冰块把新鲜鱼的温度降至接近冰点
1.热水浴法。把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中,将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放,直至饮用。存放时间不宜超过9小时。 2.盐水冷浴法。取回袋奶后可将其浸泡在淡