宫暴鸡丁用的“太白粉”是什么？北京好买吗？

太白粉是生的马铃薯淀粉，加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹调（尤其是台菜）上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨，使汤汁看起来浓稠，同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用生粉（玉

祭天用的，

应该是在民国的时候开始用的。明清的时候一直叫做京城，后来又有别名叫做北平，合起来就是北京了。京剧也是这么来的。

是盐 是海水里面的一些无机化合物，大部分是一些能溶于水的碱、盐类 盐呗 海带出水后沾了些水在上面 然后水被吹干就是白粉了 盐

宫保－－官名 宫保鸡丁是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。传说在清代年间，曾任四川总督的丁宝桢，生前封“太子少保”，人称丁宫保。丁宫保莅位后，在一次宴会上，侍者端上加有油酥花生米的青椒鸡

是专门挂出来的霜，对人有好处，可以治口腔疾病，如果不脏就别洗了，陕西临潼的柿饼最好。

应该是淀粉吧 柿饼上面的白粉粉是柿霜,是柿子晒制成柿饼时,随着果肉里的水分的蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物。 柿饼上面的白粉粉是柿霜,是柿子晒制成柿饼时,随着果肉里的水分的蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的

到万通就可以买到，挑选余地大，而且也便宜，不过要会侃价噢。另外天意也可以去看看，都在阜城门地铁附近，赶紧去吧

以前稻香村有卖。但现在没了。 东四十条的稻香村就有。有的超市也有卖

九月中结婚的发小八月九号来京出差，八号的周末想给她买1尺X1尺左右的结婚喜庆剪纸，最好是“喜喜”。不知道北京哪里有卖，最好是种类多，价钱便宜的，嘿嘿！ 到万通就可以买到，挑选余地大，而且也便宜，不过要