对用温开水的盐水浸泡5-10分钟左右; 不过吃苦瓜最好不要这样哟，现在的人们都讲究食疗,你去除苦瓜的苦味的同时也去除了苦瓜的食疗功效(比如:清热)
喜欢吃苦瓜的人，爱的就是它那股苦味，不喜欢吃苦瓜的人，嫌的也就是它的那股苦味，要让苦瓜人见人爱，去除苦味实在有必要。 可以用清水煮一下苦瓜，这是最简便易行的一个做法，而且可以根据所需苦味的强弱来随意调
同上 1、太苦时，滴入少许白醋。 2、瓜要切得薄薄的，剁一点红辣椒同炒，大火，加入味精，盐起锅，又翠又香，就不太苦了。 3、最直接的办法，现在市场上有种"甜脆苦瓜"虽不甜，但不怎么
1,冰镇去苦法。就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。 2,高温去苦法。这跟刚才的方法相反,是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。最好再冰镇下：） 3,盐搓去苦法。将整条苦
加一点点的糖，会好吃些 苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。 混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦
最为简易的方法是先将苦瓜切片,然后用食盐搓洗即可.
将苦瓜切好后，洒上少量盐拌匀渍一会儿，然后将汁水滤掉，再进行烹制，即可减轻苦味，凡带有苦涩味的蔬菜，无可用此法去苦味。 和两三根黄瓜一起吵.这种瓜在去嚷后,无须剥皮,放在清水里多泡几个小时. 吃苦瓜,
在制作苦瓜之前先用汽水浸泡10～15分钟，最好是苹果味道的醒目汽水，捞出来凉拌或清炒即可。 用清炒苦瓜怎样不苦？ 材料：苦瓜3根，小葱2根；盐1／2匙，味精1／2匙，糖3匙，麻油1／3匙 做法：1.先
巧去苦瓜的苦味 苦瓜里含有一种叫葫芦素的物 质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。 混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻
苦瓜很适合糖尿病患者食用，但大多数患者为了除去苦瓜的苦味，采用开水焯一下的方法。这种方法虽然简便有效，却不科学，因为这样做很容易破坏苦瓜内的营养成分。 患者不妨采用盐渍除苦味的办法：将切好的苦瓜加入