小麦粉就是面粉吗？

一样 是!!!!!! 不一样的。

由种子去皮后制成的 种子

胚乳 胚乳

由种子去皮后制成的 麦芽.

胚乳

我们吃的大米,主要来自水稻种子中的胚乳;我们吃的面粉,主要来自小麦种子中的胚乳。

小麦收割后，经过晒干，在面粉厂通过洗净，剥皮，最后磨成面粉。 胚乳

面粉主要是由小麦种子的子叶加工而成的 胚乳 仔细分类面粉可分为高筋粉，中筋粉，和低筋粉。一般市场出售的是中筋粉，现国内生产面粉计将各种小麦按比例拌均洗净去掉麦皮其余按粗细（目数）生产而成，另外现在也有

小麦价格反弹在所难免,但面粉价格只会涨,不会下降.特别是随着汇率的上调压力加大,走势更为明显.

胚乳 胚乳