被空气氧化了,要吃的话,把变黄的切除就可以吃了 是被氧化了。 能吃到是能吃,不过赶紧吃,时间要是再长估计就不好吃了~ 是在空气中的时间长而氧化了,当然可以吃,它并没有变质,可能口感会差些.如果你想把苹
氧化了..... 我想应该是由于与空气接触反应吧
苹果里含有很多的铁离子,铁很容易被氧化 苹果变色就是因为铁氧化了
里面的果酸容易与空气中的氧气发生反应
水果酶和氧气发生反映
苹果在空气中变黑是发生多酚氧化酶引起的酶促褐变,在表面涂抹柠檬汁(其中主要含有抗坏血酸)--其中的变化很复杂,但主要是抑制了多酚氧化酶的活性,又可以被多酚氧化酶氧化,起到了竞争性抑制剂的作用.所以果肉
维他命C的抗氧化作用
这就是典型的卡点数泄漏,要找服务商联系
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那是因为血液进入空气后,血红蛋白与空气中的氧化发生了反应的结果. 血中的铁质被氧化 陳舊的血跡變成黑褐色,那是由於血色素裡的鐵質在空氣裡被氧化,生成了鐵鏽。 是因为血中的铁质被空气氧化了 动脉血液含氧