羊肉怎么做好吃

涮羊肉

葱爆羊肉 配料: 羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉。 特色： 羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。 操作: 将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为

我个人觉得:羊肉炖汤和烧烤都不错. 我个人觉得烤羊肉和羊肉火锅是最好吃的.不过我要说的是其实无论什么东西适合自己的口味的做法就是最好吃的.不用去随大流流行什么吃法就去怎么吃那只会对自己不好. 傻啊！~

原 料】 鲜鲤鱼７００克，净羊肉２００克 香菇５０克，冬笋３０克，黄瓜２０克 红辣椒１５克，精盐、酱油各１０克，料酒２５克，醋、糖各２０克 【制作过程】 将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料

煮羊肉 将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。 将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。 将羊肉洗净切好，放入

（１） 用净水冲洗一次，去掉表面浮土，再用净布擦干。（２） 放在室内慢慢化冻。可反复翻动羊肉位置，缩短化冻时间。但千万不能用热水泡，更不要用火烤。（３） 待肉化至似冻不冻时，挑选适于制作不同菜肴的部位

配料：羊肉（７００克）、红糟（７５克）、葱（１根）、姜片（１片）、黄酒（１６５克）、白糖（４５克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（７００克） 特色：(福建菜) 菜系：福建 操作：一、将羊肉切成长１寸

其实和葱爆羊肉一样用料:羊腿肉(净,200克),京葱(50克),大蒜头(10瓣),花椒粉(少许),黄酒(20克),酱油(50克),盐(少许),醋(少许),生油(少许),麻油(50克). 制法:一,交羊

一种做法是清炖，不过内地的羊肉腥味重，口感不好把羊肉放在清水中，放葱、生姜、花椒粒，盐即可另一种是炒，用羊葱炒比较好第三种是炒烤肉吃，就是把羊肉切成片，不要太大，在锅中放油，烧热后，把羊肉放入，先放盐