电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线，这电热线是由自动开关控制，主要构造如图(a)所示。发热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在10
热的传递方式有三种：热对流，热传导，热辐射。热的对流主要发生在液体和气体之间，热流上升，冷流下降，通过不断循环达到动态平衡，热的传导发生在热的导体上，热从高温的一端向低温一端传导，热的辐射不需要媒介，
保温瓶内有了污垢,可用食醋250克,烧热后灌入瓶内,浸泡几小时后,再摇动几下,水垢即会脱落
不摔不扔平时注意清洁
把瓶口放在耳边，如果有嗡嗡的回声就说明是好的，可以保温！
（1）敲敲声音，是否有碎裂声：如果是“卟、卟”的沉闷声，说明烧得不够；如果声很尖锐，又说明烧得过头。烧得“生”会大量吸水、渗水；烧得太“熟”，又很容易碎裂。（2）把壶放在桌上，按按四角，是否有跷动：壶
1. 检查瓶胆尾部的奶尖（即抽气嘴）是否完整无损，如果有断裂就破坏了瓶胆夹层间的真空，失去了保温能力。 2. 察看瓶胆有无爆裂痕迹。 3. 看瓶口是否圆。如果瓶口不圆，瓶塞不能密封，会降低保温能力。
热扩散的方式辐射、对流、传导。瓶塞防止对流－镜面防止辐射－双层真空防止传导。
(1)检查瓶胆尾部的奶尖(即抽气嘴)是否完整无损，如果有断裂。就破坏了瓶胆夹层间的真空，失去了保温能力。 (2)察看瓶胆有无爆袭痕迹。 (3)看瓶口是否圆。如果瓶口不圆，瓶塞不能密封，会
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