吃火锅应该注意些什么？

多放些蔬菜火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足，还有清凉、 解毒、去火的作用，但放

吃火锅时不要喝汤： 很多人喜欢喝火锅的汤，说很浓很好味，又话是精华所；其实是少吃为佳，因火锅多数是以肉类、菜蔬、菇类及海鲜为主，这些食物材一齐煮熟后的汤，产生一浓度极高的物质，进入肠胃消化分解后，经

着天气一天比一天冷，人们对火锅的热爱程度也逐渐升温。虽然营养学家们认为，火锅含油脂和热量太高，汤中含有嘌呤，生肉生菜涮涮就吃，容易引发食品安全问题。但是，火锅对大家还是颇有诱惑力的。 现在，真正用木

着天气一天比一天冷，人们对火锅的热爱程度也逐渐升温。虽然营养学家们认为，火锅含油脂和热量太高，汤中含有嘌呤，生肉生菜涮涮就吃，容易引发食品安全问题。但是，火锅对大家还是颇有诱惑力的。 现在，真正用木

慢性病病人吃火锅时，应该注意： 1.火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。 2.火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝。 3.火锅汤中含钠离子、钾离子

吃火锅你知道应该注意些什么吗? 随着天气一天比一天冷，人们对火锅的热爱程度也逐渐升温。虽然营养学家们认为，火锅含油脂和热量太高，汤中含有嘌呤，生肉生菜涮涮就吃，容易引发食品安全问题。但是，火锅对大家

着天气一天比一天冷，人们对火锅的热爱程度也逐渐升温。虽然营养学家们认为，火锅含油脂和热量太高，汤中含有嘌呤，生肉生菜涮涮就吃，容易引发食品安全问题。但是，火锅对大家还是颇有诱惑力的。 现在，真正用木

着天气一天比一天冷，人们对火锅的热爱程度也逐渐升温。虽然营养学家们认为，火锅含油脂和热量太高，汤中含有嘌呤，生肉生菜涮涮就吃，容易引发食品安全问题。但是，火锅对大家还是颇有诱惑力的。 现在，真正用

随着天气一天比一天冷，人们对火锅的热爱程度也逐渐升温。虽然营养学家们认为，火锅含油脂和热量太高，汤中含有嘌呤，生肉生菜涮涮就吃，容易引发食品安全问题。但是，火锅对大家还是颇有诱惑力的。 现在，真正用

一、忌在火锅停用一段时间后立即使用。因为铜火锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧发生化学反应，生成一层绿色的铜锈，这就是碱式醋酸铜或硫酸铜。这两种化学物质都有毒性，如果使用前不能彻底擦掉，铜锈就会溶解