简简单单的糖醋菜,也不是随便一勺糖和醋就能做出来的,把握不好,可能太甜,也可能太酸,但是,掌握小技巧,所有糖醋菜都能拿下,而且味道十有八九很正宗。 食材食谱热量:88(大卡)主料青椒400g辅料蒜头
菜名:糖醋鱼(京菜) 特点:色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩. 原料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50克,盐3克,料酒15克,
主料:鲤鱼 调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤 做法: 1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),
菜名:糖醋鱼(京菜) 特点:色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩. 原料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50克,盐3克,料酒15克,
糖醋青笋丝等。 荔枝味型。 主要以川盐、酱油、白糖、醋、胡椒面、味精等作调料。 特点是咸味为主,略带甜酸。...做法: 1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。...这个菜的做法考究,吃法别
糖醋麻酥鸡 以川盐、白糖、醋、胡椒面、味精调制。特点是咸鲜酸甜,糖醋味浓。
糖醋鱼 材料(4人份) 中药:大枣8粒 莲子12个 银耳5克 鲤鱼1尾 干香菇2个 酒2大匙 生姜汁1大匙 淀粉适量 胡萝卜5cm 洋葱1个 红柿椒半个 青柿椒1个 甜酸馅用料(煮枣汁和煮莲子汁 混合
糖醋茄条 主料: 嫩茄子300克 配料: 鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉10克,胡萝卜5克,色拉油750克 调料: 盐6克,味精4克,白糖30克,米醋10克,葱姜蒜各3克,
原料: 1、青尖椒一斤。 2、白糖一大匙。 3、醋两大匙。 4、盐适量。 做法: 先在锅中放入青椒慢慢翻炒。炒至青椒表皮呈虎皮黄,放盐继续翻炒。 炒至蔫软时,熄火。在锅中放油,再放青椒,白糖、醋
菜名:糖醋鱼(京菜) 特点:色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩. 原料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50克,盐3克,料酒15克,