好吃酸辣粉的做法

“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成。“酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即

酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状

大家好！我是来自山东青岛，不知道大家有没有去过，是个很美的城市。我目前在深圳工作，看到深圳地区到处都是卖酸辣粉的小店，打着正宗重庆八哥酸辣粉的牌子，生意火的不得了。我也想开这样一个小店，但不知原料、配

酸辣汤的制作原料是：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤75

酸辣汤为四川家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用，深受欢迎，在全国广为流传。 酸辣汤的制作原料是：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿

到六必居去学呀 要用多量的盐对温水，冷却后，加入辣椒，花椒，进行腌，在泡上一天后，在加入青菜，比如：（萝卜，青菜梗）然后腌上几天就可以食用，根据自己的喜爱爱可以加如一点糖。警告：必须要用玻璃缸，或者市

恩,我也稀饭. 酸到恰巧,辣得正好,当然好吃. yes

材料：猪肘子、小野山笋、野山椒、豆瓣酱、红油、辣椒粉、白砂糖、陈醋、蚝油、味精、鸡精。 1、猪肘子烫毛煮八成熟； 2、锅烧油至七、八成热，肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油；3、卤水烧开，放肘子卤至酥烂，

烹调类别：煮 菜系：川菜 食材类别：海鲜 味道：酸辣 适宜季节：春 【主料】 水发海参、鸡血、豆腐各45克,火腿25克,香菜5克清汤800毫升,笋丝、火腿丝、鸡丝25克,酱油、醋