京酱芥兰菜怎么做？

芥兰菜 1/2斤 肉丝 4两 蒜末 1/2大匙 调味料Ａ：酱油 1/3大匙 太白粉 1/2大匙 香油 1/3大匙 调味料Ｂ：甜面酱 2大匙 调味料Ｃ：盐 适量 香油 1小匙

京酱肉丝 烹调类别：炒 菜系：北京菜 食材类别：猪肉 味道：酱香 适宜季节：无关 色香味：肉嫩酱浓，京城特色菜 主料：猪肉300克，甜面酱80克，料酒5克，味精2克，

洗干净,用姜丝,豪油炒,起锅前再加点调味酒,这个叫<姜汁芥兰>.我工作的餐馆就有这道菜.

芥蓝炒鱿鱼 蚝油炒芥兰 芥兰炒腰花 姜汁炒芥兰 芥兰牛肉 算蓉芥兰

芥兰头 芥兰头原产于欧亚边界，后来输入中国，再传到日本大量种植。芥兰头需要种植的时间相当长，食用的部分为根部。古时孔明作战时，每到一处地方，总喜欢吩咐士兵种植芥兰头，因它既能煮，又能腌作配菜。

豆腐皮买现成的，怎么卷根据个人习惯。

京酱肉丝 原料：甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克， 盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克 制作步骤：①将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、 鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆； ②将葱

用甜面酱爆炒肉丝就可以了！ 京酱肉丝 原料：甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克， 盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克 制作步骤：①将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、 鸡蛋、

北京风味.京酱肉丝原料：猪里脊一块（买不到也可以用精肉、猪扒代替）甜面酱豆皮大葱（很粗的那种）黄瓜（可选）盐、淀粉各少许做法： 猪肉切丝，注意长短粗细均匀，加入少许的盐、淀粉和水，腌一会。按理说京酱肉

看看这个希望对你有帮助：） 先说这酱汁： 到超市里买一袋日本面酱，颜色暗黄比较稠，不象中国面酱那样又黑又稀。挤到碗里，加老抽（不要生抽），加到颜色深的像中国面酱了，再加点香油，搅拌好即可。 然后： 把