烤乳猪的做法？

原料：带皮净乳猪1只（约4500克） 生菜200克 荷叶饼20张 五香粉、精盐各10克 调味酱100克 腐乳25克 芝麻酱50克 白糖200克 蒜茸25克 干葱茸10克 洋葱茸10克 味精10克 生粉

乳猪5000克，五香精盐55克（五香粉、八角末各1克，精盐35克，白糖15克拌匀）糖醋150克（饴糖50克、白醋75克、醋、糯米酒各15克调匀加热烧深），白糖65克，豆酱、甜酱各100克，红腐乳、麻酱

原料：带皮净乳猪1只（约4500克） 生菜200克 荷叶饼20张 五香粉、精盐各10克 调味酱100克 腐乳25克 芝麻酱50克 白糖200克 蒜茸25克 干葱茸10克 洋葱茸10克 味精10克 生粉

原料：带皮净乳猪1只（约4500克） 生菜200克 荷叶饼20张 五香粉、精盐各10克 调味酱100克 腐乳25克 芝麻酱50克 白糖200克 蒜茸25克 干葱茸10克 洋葱茸10克 味精10克 生粉

配料：宰杀净乳猪1只(重约15公斤左右)，千层饼130克，葱球150克，酸甜菜150克。植物油25克，木炭7～8公斤，白糖65克，豆酱100克，芝麻酱25克，甜酱100克，汾酒7克，烤乳猪糖醋150克

配料：净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜，葱球，蒜泥，芝麻酱，花生油，甜面酱，汾酒，木炭。 特色：色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。 菜系：广东 操作：①将乳猪洗

自制烤乳猪各大名饭店均有此道菜，尤其是宫廷式的，或者是广东菜，当然了，如果你有信心，有恒心，有创新，你也可以diy一把，现将做法介绍给你：制法：(1)最好用10公斤以下尚未断奶的小猪，宰杀后，去毛洗净

粤菜

烤乳猪是粤菜 广州有一道脍炙人口的佳肴，名叫“烤乳猪”。早在西周时，此菜就被列为“八珍”之一，被称为“炮豚”。唠起这道菜，还有一段来历呐！ 相传在很久以前，一天，一庄户人家院子突然起火，火势凶猛

粤系