请问：油炸馒头有窍门吗？

全個炸吸油,所以油炸馒头时，先准备好一碗凉水，把馒头切成片状，油烧至八成热’，用筷子或者用夹子把馒头片夹住放凉水中浸透，立即放在锅里炸，浸一片炸一片，这样炸出来的馒头既好吃，又省油。为使油遇凉水不“炸

新馒头要放几小时再油炸

炸馒头片时，先在冷水中浸一下，再放入油锅去炸，这样炸好的馒头外黄进而嫩，既好吃又省油。面包保鲜：面包代中放一根芹菜，可以使面包保持新鲜滋味。

煎炸食品是人们喜爱的常用食品，逢年过节更是少不了它。但是煎炸食品时油温较高，当超过 二百摄氏度时，即会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物质。近来，美国加利福利亚州科 研人员发现，高温烹调或油炸的

油炸食物如何才有干酥口感 油炸食物很难吗？油炸物最好吃的状态是在于刚完成时的干酥口感，但这种口感是需要在油炸时掌握一些要诀才能做到的！ 1.份量：一次油炸的份量，约为油的表面积之一半，如果份量过

1.用手轻拍馒头，有弹性即熟。 2.撕一块馒头表皮，如能揭开皮即熟。 3.手指轻按馒头，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没有蒸熟。 按其一下就弹起来就熟。 1.用手轻拍馒头，有弹性即熟。

1.用手轻拍馒头，有弹性即熟。 2.撕一块馒头表皮，如能揭开皮即熟。 3.手指轻按馒头，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没有蒸熟。 （１） 用手轻拍馒头，有弹性即熟； （

原料：豆腐材料：15cm×15cm的湿棉布（最好是白色）若干、稻草若干、纸箱一个制作：1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块，每块都斜放在中间用湿布包紧（不用捆）。2、稻草去掉叶子和稻穗，

不吃油炸食品，世界卫生组织公布：十大垃圾食品之首：油炸食品。

放到冰箱的急冻室冻着,又可去火气,又可保持香脆.try !封口 赶紧吃了！！